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传承美食文化 构建和谐校园——澳门新葡8455首届“大学生美食文化节”圆满结束

时间:2007-12-03发布人:杨爱群点击数:

12月1日中午,北区综合楼前的广场上热闹非凡,人头攒动,澳门新葡8455首届大学生美食节“业余厨艺大赛”在这里摆开了擂台,这也是美食节自11月18日举办以来最为精彩的一幕。

由各院系挑选出的学生在参加了两次厨艺理论培训后,组成16个参赛队展开了大比拼。大赛要求选手们在规定时间(1小时)内完成三个规定菜式——洋葱炒猪肝、莴笋肉片、青椒土豆丝的制作,为保证公正公平,大赛组委会为各队提供了相同的炉灶和原材料。比赛现场,各队同学们的刀功和炒菜的架势,还真有几分“大厨”的味道,周围观战的同学们的助威声更为现场增添了不少紧张的气氛。一小时后,64名大学生烹饪选手成功完成自己的作品。评委们根据各道菜肴的色、香、味、形细细品尝、逐项打分。最后,由耿进礼、李碗珠、王立新、王小雪等四名同学组成的机械工程学院代表队拔得头筹。现场的同学们品尝后都说,自己同伴做的美食虽然比不上烹饪大师做的美味,但自己的“劳动成果”还真有一番别样的滋味。

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